为落实食品安全“四个最严”重要要求，全面巩固校园食品安全和膳食经费管理专项整治行动成果，持续推进我县“校园餐”专项整治工作，积极回应全社会对校园餐的关注关心，根据教育部《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》工作要求，吉安县教体局印发了《吉安县中小学膳食监督家长委员会操作规程》，召开动员部署会议，全面推动各校严格按照产生流程有序成立膳食监督家长委员会，并拟定年度工作计划，制定工作制度，和各学校营养办或膳食委员会合署办公，高质量整合了校外监督指导力量，为校园餐平稳有序、健康安全保驾护航。
校园膳食监督家长委员会成立以来，各学校全力配合，主动邀请家长委员会成员入校参与食材采购验收、食谱制定、信息公示、资金管理和配餐等校园餐全过程管理工作，积极采纳家长监督委员会的意见建议，整改监督发现的问题，推动校园食堂运营管理规范有序，资金管理透明清晰，食材健康安全，膳食均衡营养。
截至目前，全县共成立校园膳食监督家长委员会72个，开展入校监督1100余人次，提出意见建议320余条，进一步压实了校园餐学校主体责任，强化了校园餐“家校社”共建共治共享成果，取得了良好效果。