为深刻吸取各地校园食品安全事件教训，全面落实幼儿园食堂安全隐患排查工作，切实加强幼儿园食堂安全管理，保障师幼饮食安全，近日，吉安市吉州区樟山镇中心幼儿园组织食堂安全自查领导小组对园内食堂开展了全面细致的隐患排查工作。

　　本次检查由园长带队，重点对食堂卫生状况、食品原料采购、加工操作流程、餐具消毒、设备维护及从业人员健康管理等方面进行了严格检查。检查过程中，领导小组详细查看了食材储存条件、食品留样记录、消毒设备运行情况，并对蒸箱等重点设备进行了深度清洁检查，确保无卫生死角。

　　针对检查中发现的问题检查组现场提出整改意见，要求食堂负责人立即整改，并安排专人跟进落实。

　　下一步，吉州区樟山镇中心幼儿园将持续强化食堂安全管理，通过定期自查、家长监督及员工培训等方式，进一步规范食堂操作流程，确保幼儿“舌尖上的安全”。（吉州区樟山镇中心幼儿园/甘琳花、王梅兰）