淦龙学府幼儿园扎实推进幼儿过敏餐精细化管理，全力守护幼儿饮食安全与身体健康。各班全面摸排、细致统计班级幼儿食物过敏情况，建立精准台账并及时上报总务与食堂部门，确保过敏信息准确无遗漏，为科学配餐提供可靠依据。

　　食堂工作人员严格依据过敏信息调整每周食谱，规范食材选用、加工、烹饪全流程，对过敏幼儿餐食实行单独制作、分餐摆放，从源头杜绝交叉过敏风险。

　　总务与保育保健组全程跟进监督，食堂阿姨每周巡班查看幼儿用餐情况，及时收集食用反馈，动态优化餐食安排。我园以细致入微的后勤服务，为幼儿健康成长筑起坚实屏障。（新干县淦龙学府幼儿园 万琦、刘利芬 ）