​　　一是建平台。建成县级食品安全智慧监管平台，接入266家食品经营主体，覆盖校园食堂、周边餐饮、食材供应及配餐企业全链条，实现后厨操作全程可查、视频存储长效合规。二是强体系。出台智慧系统应用管理及核查处置办法，实行“县局+分局”两级巡查，细化8类23项检查指标，推动食安问题即时取证、闭环整改，餐饮行业规范化水平显著提升。三是严监管。借助AI智能识别技术，自动抓拍食品生产经营中的11类违规行为，建立“1小时响应、分级核查”机制，问题发现速度提升60%、整改率达98%，监管效率较传统模式提高3倍，推动食品安全从被动应对向主动防控跃升。